Näringsdelegationens kostrekommendationer

Behöver jag säga att jag inte gillar? Och vadå "de som äter mest kött äter minst frukt, grönsaker och fullkorn". Really? Tycker det finns rätt många undantag att bekräfta den regeln.  

Jag skulle (förstås) vilja säga emot lite. De flesta som dietar går tvärt emot kostrekommendationerna i mångt och mycket (inte grönsakerna), för att inte ens tala om kroppsbyggare. Det var ändå inte det jag tänkte yla över för kosttriangeln är ändå gjord för "den vanliga människan" men rekommendationerna för intag av spannmål, pasta, potatis o.s.v. stör mej (mest). Den näst största gruppen efter grönsaker och frukt. För den med den minsta överkänslighet för gluten, spannmålssorter eller kolhydrater i största allmänhet så lär detta inte vara lätt heller. Det är också en av de kostgruupper som innehåller mest tillsatser och konstigheter. Bara baka brödet själv så håller det fasen inte 3 veckor utan att bli gammalt, grönt och/eller stenhårt... 

"Uppmanar till att undvika mat och dryck med tillsatt socker". Lycka till med det i brödhyllan.. Socker finns ju för sjutton i det mesta i hela butiken. Hur skulle det vara att dra ner på utbudet av dolda sockerbomber i buikssortimenten om vi ska vara så måna om finländarnas hälsa? 

Jag är absolut inte den som förespråkar att undvika kolhydrater helt. Både hjärnan och kroppen behöver sina kolhydrater, men med tanke på hur folk ser ut och mår i dagens samhälle är det väl kanske lite onödigt att uppmuntra till ännu mera fluffiga kaloristinna måltider som får folks sockernivåer att go bananas. Också frukt innehåller faktiskt en hel drös socker. Framför allt kan man äta rätt mycket bröd, pasta m.m. utan att bli sådär sprängmätt som man blir av kött- och mjölkprodukter. Jag tror att det får en hel del onödiga kalorier att rinna ner i allmänhetens magar med övervikt som följd. Att uppmunta till rågbrödskonsumtion och fullkorn i första hand framom vita konkurrenter är naturligtvis bra, men hur många läser det finstilta i rekommendationen? 

Njae. Jag tänker fortsätta göra på mitt sätt. Så som min kropp tycker om att leva. Måttligt med fett och kolhydrater, mycket mättande protein från alla de olika grupperna, men också alldeles för mycket kött.