torsdag 11 september 2014

The men who made us....

...fat.

Under mina dagar som soffvakt (sjukledigt) hann jag titta på en himla massa tv och tröttna 17 ggr på How I Met Your Mother som spelas på tre kanaler samtidigt (seriöst, jag räknade!). Sprang på en dokumentär som gått på kunskapskanalen (svensk tv) i ett ämne jag aldrig tröttnar på: mat, matvanor, varför övervikt blev en epidemi och dieter för att bli av med nämnda epidemi. Jag letade snabbt upp dokumentären via internet och spenderade 3 timmar av sjukdag ett med att kolla igenom den. Den handlade främst om hur det kom sig att portionerna började växa och växa, när vettiga ingredienser började ersättas med socker och varför det blev normalt att äta då det inte var mattider. Riktigt intressant må jag säga!  



Jag googlade journalisten som gjort dokumentären och märkte att det var "fel" dokumentär. Den som snurrar på kunskapskanalen heter The Men Who Made Us Thin och handlar om övervikt och dieter. Kunde konstatera att den skulle gå i repris vid lämplig tidpunkt samma dag så spenderade en timme med att kolla på den. Också väldigt intressant och det gläder mig att det finns två delar kvar jag inte ännu hunnit se. Den här dokumentären handlade alltså om dieter och i synnerhet långsiktigheten i dem. En diet hette något med OMG och var riktad till tonåringar med uttalanden som "göm vågen för dina föräldrar och berätta inte att du bantar" och "bli smalare än alla dina vänner". Åh, nu blev jag arg igen! 

Långsiktighet. Enligt statistiken på en diet som t.ex. viktväktarna, som väl ändå får anses vara en "snäll" diet där inget nödvändigtvis måste uteslutas, var det endast 16 % som efter fem år hade en lägre vikt än sina startvikter då de gick med i viktväktarna. Obs, lägre än startvikt vid ingått medlemskap. Det som gör dietskaparna rika är inte att de hittat på fyndiga dieter som fungerar utan snarare det att människan då hon misslyckas inte reklamerar produkterna utan skyller misslyckandena på sig själva, bestämmer sig sedan för ett nytt försök, och återvänder. Att inte lyckas långsiktigt blir alltså en affärsidé för de som gör pengar på eländet. Sevärt, sannerligen sevärt!



16 % är riktigt trista siffror. Jag hoppas verkligen att jag inte är en av de 84% som bantat som sedan går upp allt igen och med ränta, men det kan man ju aldrig veta. Det är sist och slutligen inte så svårt att gå ner i vikt, bara ät mindre. Japp, så är det. Men hur man går ner är ju sedan en annan femma. Jag gick ner, men hade fettet kvar - till mitt stora förtret. Riskerna med övervikt var (är?) fortfarande nästan lika stora trots normalvikt. Det är helt enkelt inte vettigt att äta alldeles för lite mat under en längre tid, i synnerhet om näringsvärdena på maten man äter är eländig. Hade jag fattat det där kanske jag inte ännu skulle ha nått min nuvarande vikt, men jag hade antagligen haft en avsevärt lägre fettprocent. Missförstå mig inte, jag är väldigt glad åt att ha kunnat gå ner i vikt, men jag är inte nöjd med hur jag gjorde det. Ändå gick jag inte på någon extrem diet, jag bara åt mindre, men fortfarande fel saker. 

Nu vet jag hur jag borde äta. Ändå är det otroligt svårt att kunna hålla sig inom ramarna och i synnerhet under sommaren kom det lite onödigt gott in här och där. Och det lade sig rakt på kärlekshandtagen. 2 kg har jag dragit på mig, det är nästan 7% av det jag tappat. På två futtiga månader och det med lite onödigt här och där, inte att jag "släppt taget helt". Med det i åtanke känns det förståeligt att det kan vara väldigt svårt att behålla målvikten. Jag måste erkänna att jag är rädd att det ska hända också mig. Jag är också rädd att jag kommer bli tvungen att ha stenkoll på allt jag äter under resten av mitt liv, i sig inget besvär eftersom det oftast går per automatik vid det här laget - men om något händer som rubbar automatiken? En större förändring i livet som gör att man igen sitter med handen i godispåsen i smyg.. Hade jag haft en kristallkula hade jag gärna men med skräckblandad förtjusning kollat i den för att se vilken tumstorlek mina jeans kan tänkas ha om 5 år... 

Experimentdags

Sedan förkylningen däckade mig i söndags har jag haft väldigt dålig aptit och inte känt mig ordentligt hungrig en gång. Inte idealiskt alls för kroppen behöver mat för att må bra (och för bestående förändringar..återkommer)! Igår hade jag till och med lite stegring, var rätt eländig och hade helst levt på luft, alternativt choklad. Valde det senare. 

Men idag är en ny dag. Lagom till lunch var jag hungrig som en varg, för första gången denna vecka. Jag gick och sökte en matportion från en lunchrestaurang, av flera orsaker. 1. Jag lagade ingen mat kvällen innan på grund av noll aptit. 2. Jag vill ogärna sitta och snora och hosta som en tok där en massa andra människor äter. 3. Butiken låg för långt borta. Lösning: take away och gömma sig i kafferummet. Väl igenom salladsförrätten var jag så sugen på varm mat så ni anar inte. När jag öppnade styroxlådan möttes jag av...en halv portion fisk och 3-4 portioner potatis. Eller ja, det var såklart en portion alltsammans men med 5 potatisar och max 100 g fisk? Och så typ en dl sås. Resultat: All fisk slukad, lite petat i såsen och 4 orörda potatisar. 

Det jag försöker säga är att jag typ hela eftermiddagen gick och tänkte på mat. Inte så där att jag var jättehungrig men jag planerade ändå för att ställa mig i köket så fort jag kommit hem. Bestämde mig för att provköra broccoligratäng som Vicki gett recept på i sin blogg. Bör tilläggas att jag egentligen inte alls gillar broccoli. På något vis blev jag ändå lockad att prova, men det kan utöver att det såg och lät gott ut ha något att göra med att jag denna vecka skriver kostdagbok till tidigare nämnda PT. Efter att ha överräckt gårdagens sorgliga ursäkt till matintag så känns det liksom bättre att idag komma dragande med något "snäppet" hälsosammare. Broccoligratängen kommer kanske inte upp på min "10 godaste rätter någonsin-lista" men var absolut ätbar. Lite för rinnig då jag överskattade det där med en liten, liten skvätt matlagningsgrädde och hällde i about en halv burk - alltså en dl, och dessutom underskattade mängden salt i fetaost. Och jag är en salt-junkie så om jag tycker något är saltigt så är det Saltigt med stort S. Hur som helst, definitivt något jag kommer prova på flera gånger. Fast jag inte gillar broccoli. Konstigt..

När jag ändå var i farten så ville jag också prova på ett recept som jag hittade i mina enorma pappershögar som jag städade upp för en vecka sedan. Jag skulle väldigt gärna ge cred till den blogg jag snodde receptet ifrån men jag har tyvärr inte en susning om var det skulle ha varit. Receptet kan ju ha drunknat i högen redan för två år sedan.. 


Det blev en chokladpudding med hallon som var alldeles otrooligt god. Och inte i bemärkelsen "oj det här är såå hälsosamt och därmed gott" utan riktigt genuint jättegott. 

1 Hårdvispad äggvita i vilken man vispar ner 1/2 dl  kvarg, 2 tsk kakao, 1 halv mosad banan, 1 tsk honung och 1 msk jordnötssmör. Lite hallon ovanpå och Tadaaa. About 270 kcal och 16g protein om min lite snabba uträkning stämmer. Lagom kvällsgottis/mellanmål. Prova! Men lämna inte bort hallonen, det var nog de som gav pricken på i:et. 

En sådan chokladpudding och en lagom cheesy chick lit till sällskap så känns tillvaron genast lite drägligare trots täppt näsa och whiskybasso-röst. Winning!

måndag 8 september 2014

Träning v. 36

Måndag: Styrketräning, helkropp med pulshöjare 75 minuter
Tisdag: Intervaller på löpband 45 minuter  + rörlighetsträning 15 minuter
Onsdag: Vila (Fysio)
Torsdag: Vila
Fredag: Styrketräning helkropp 60 minuter
Lördag: Skogspromenad 60 minuter
Söndag: Vila (ofrivillig)

Totalt: 4 timmar 25 minuter

Planen för lördag var egentligen att ge mig iväg och springa, men då familjen ville på skogspromenad så valde jag sällskap framom ensamhet med tanken att springa på söndag istället. Tji fick jag, halsen var som ett rivjärn direkt då jag vaknade på morgonen. Tillbringade istället stordelen av dagen i köket där jag tillredde kycklinggryta med en himla massa vitlök och vitaminer från en mängd grönsaker och dessutom en rejäl hög med bröd. Husmoderligt.


torsdag 4 september 2014

Överaktiv vila

Min plan för gårdagen var verkligen bara att jobba, äta, gå på fysio och sedan agera soffvakt, kolla på dåliga serier och ännu sämre PH.. 
De första punkterna gick alldeles utmärkt men efter att ha vaktat soffat i en timme hann jag bli rejält uttråkad. Jag började med att reda upp köket så till den grad att jag ska fräsa rejält åt min sambo om förändringen går obemärkt förbi. Vidare redde jag upp datorbordet. Ni vet hu man säger att städerskorna har det oredigast hemma för att de liksom är så trötta på att städa efter arbetsdagens slut. Jag är ett levande exempel på en motsvarande bokförare. Ordningen på mina egna betalda fakturor och viktiga papper är ett skämt. När högen på datorskrivbordet har växt sig oregerlig har den kunnat svälja hela saker. Så, i mitt ryck av plötslig städiver tog jag till att reda upp högarna och tömma mapparna på gamla papper. Projektet tog några timmar och slutade med en kass till tidningsinsamlingen, en kass sopor, en kass med papper som skulle förstöras* samt en del spårlöst försvunna prylar. Efter det orkade jag inte tänka en tanke på att titta på tv, för ögonlocken var maximalt tunga. Bör tilläggas att jag i högen hittade papper från oktober 2012, med andra ord är det 23 månader sedan jag senast drabbades av motsvarande städiver. Jeppjepp...

*

Så - det här kan nästan kallas för aktiv vila.. eller hur? 

onsdag 3 september 2014

Återhämtning

Tre dagar med riktigt jobbiga träningspass ligger bakom och jag är rätt sliten. Jag har varit supernöjd med mina prestationer och är så fortfarande men nu känner jag att kroppen behöver vila ett dygn eller så. Härregud vad trött jag är i alla extremiteter och träningsvärk mest överallt. Träningspassen har varit varierande; löppass, styrkepass samt intervallpass. Annars hade jag inte orkat tre dagar i rad överhuvudtaget, för nu är träningsprogrammet minsann inte lek längre (i alla fall inte enligt mina mått mätt). 

Igårkväll kastade jag mig på golvet för en kvarts rörlighetsträning och stretch. Även det var jobbigt då jag var så trött och jag märkte genast att jag slarvat med stretchningen en tid. Behöver definitivt mera av den varan. Lämpligt nog ska jag på fysioterapi idag då jag misstänker att jag igen har en låsning i skulderbladen. Brukar få lite massage i samma vända så jag bara längtar, det ska bli så skönt för mina ömma muskler. Att ta hand om kroppen emellanåt istället för att bara pressa den till sina gränser är viktigt. Man har ju bara en kropp så det är bäst att vara lite snäll med den också.


Det tog mig 23 år innan jag första gången lade mig på en massagebänk men efter det blev jag totalt fast. Begreppet "unna sig" fick en helt ny betydelse och jag har gått på massage och/eller fysio minst en gång per månad sedan dess. Det, är återhämtning när den är som bäst. 

måndag 1 september 2014

Veckan som gått - träning v. 35

Måndag: Styrketräning med pulshöjare, 1 timme 30 min
Tisdag: Vila
Onsdag: Intervaller på löpband, 45 min
Torsdag: Styrketräning hela kroppen, 1 timme 15 min
Fredag: Vila
Lördag: Vila
Söndag: Jogging 45 min + promenad 15 min

Totalt: 4,5 timmar

Äntligen en vecka där alla träningspass kom med, fast medan jag skriver detta kom jag på att rörlighetsträningen som jag igår skulle göra "lite senare" fortfarande är ogjord, så än finns det utrymme för förbättring. Annars har det varit en superbra träningsvecka då träningen känts effektiv, inte oöverkomlig, och en del ökningar och rekord har kommit till. Jee!

PB

Som vanligt vill jag jubla högt för varje litet framsteg jag gör på löpfronten. Det senaste i raden var att jogga, utan pauser, i 45 minuter. Ett litet, litet steg för mänskligheten, men ett jäkla stort steg för mig och mina löpturer. Timmen är ju faktiskt inte så långt borta nu! Dessutom blev det ju också distansrekord joggande, 6,2 km. Den som har ens början till ett matematikhuvud kommer då fram till att det absolut inte gick fort, men det gick, vilket gör mig alldeles stört nöjd. Att jag inte kände ett skvatt i benhinnorna gör mig ännu lite gladare!



Bilden från en av mina favoritrundor, tagen för några veckor sedan då jag stavgick med mamma.